♥Miam♥ Des chocolats guimauve spécial St Valentin

Aujourd'hui, nous voilà parti pour un post recette spécial St Valentin. Bon, avec mon copain, on n'est pas vraiment St Valentin. En fait, on s'en fout un peu. On se fait un resto' quelques jours avant ^^ Bref bref bref, 3615 ta life!

Je voulais surtout faire mes propres chocolats à la guimauve. Moi qui suis une grande (GRANDE) fan des nounours guimauve, j'ai sauté sur la recette direct! Bon, le moule en forme de coeur, c'était pas fait exprès. C'est le seul que j'avais.

Ce qu'il vous faut:

5 Marshmallow 

140g de chocolat (de votre choix)

Un peu d'eau

Un moule en silicone

Faire fondre les marshmallow avec un peu d'eau (environ 1 càs) au microonde pendant une vingtaine de seconde.

Faire fondre le chocolat au bain marie. 

Petite astuce: pour faire chauffer au bain marie, remplissez une casserole d'eau puis mettez-y une casserole plus petite dans laquelle vous mettrez le chocolat à fondre. 

Tapissez votre moule de chocolat fondu, avec un pinceau de cuisine si possible. Ni trop, ni pas assez. Il faut que la couche de chocolat soit assez épaisse pour ne pas que ça craque au démoulage mais aussi pour ne pas que la guimauve soit en contact avec la paroi sinon ça colle. Et pas trop épaisse sinon, ce n'est pas très agréable à la dégustation. Trop de chocolat, pas assez de guimauve, surtout que pour ma part, mes moules étaient très petit. Mettre 5min au frais.

Une fois sorti du frigo', remplissez le moule de guimauve fondu puis recouvrez de chocolat en vous servant d'une spatule ou d'un couteau pour lisser. Mettez au frigo 2h minimum puis démoulez.

Et voilà vos chocolats à la guimauve maison :D

Vous pouvez aussi garnir les chocolats de noix de coco façon bounty, de pâte d'amande, de pistache, ou encore alterner chocolat blanc et chocolat noir par exemple.

 Bisous bisous,